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ヤーコンは皮をむき、ちょっと太めの千切りにする。水に漬けあく抜きをする。(何度か水をかえる)
ベーコンも同じぐらいの太さに切る。ニンニクはみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で加熱。香りが出てきたらベーコンを入れ炒める。
水気を切ったヤーコンを入れ中火で2~3分炒め醤油を回し入れる。塩・こしょうで味をととのえてできあがり。
掲載が遅くなってごめんなさい。つくれぽありがとう♫
掲載が遅くなってごめんなさい。つくれぽありがとう♬♪
ベーコン効果かな?息子くんに食べてもらえてうれしい^^