照焼き豆腐ハンバーグの♡ロコモコプレート

照焼き豆腐ハンバーグの♡ロコモコプレート
ヘルシーだけど、おいしい♡♡
オシャレにカフェ風ワンプレート♪
温玉をくずして召し上がれ^^*♡

材料 (2人分 ※小さいハンバーグ6個)

鶏ひき肉
200g
豆腐(絹)
1丁(160g)
2個
●しょうゆ
大さじ2
大さじ1
●砂糖
小さじ2
●酒
大さじ2
マヨネーズ
お好みで
ごま
少々
少々
ご飯
1合
グリーンリーフ・ベビーリーフ等
お好みの量

1

写真

お豆腐を水切りする
クッキングペーパーを巻いてレンジでチン。
ボールに入れフォークでつぶす
水分が出たら拭き取る

2

写真

お豆腐が冷めたら、もう一度水分を拭き取り、鶏ひき肉と合わせ、よく混ぜる

3

写真

温泉卵を作る
korojun71さんのレシピで作りました!(レシピID :484846

4

写真

テフロン加工のフライパンに油を少し敷き(分量外)2で用意した豆腐ハンバーグを両面こんがり焼く
焼いたら一度お皿に上げる

5

ハンバーグを焼いたフライパンに●の調味料を入れ煮詰める
少しとろみが出てきたらハンバーグを戻し、ソースとからめる

6

写真

お皿にごはんを盛りその横にハンバーグと温玉を盛る
余った照り焼きソースはごはんとハンバーグにかける

7

サラダを盛り、マヨネーズ・ごま・あさつきをハンバーグとご飯の上にかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

簡単なのでコツはありません^^;
ハンバーグのたねがゆるいので形が作りにくいかもしれません
サラダはお好きなドレッシングをかけ食べてください♪

このレシピの生い立ち

ヘルシーなダイエットメニューって味気ないものが多い・・
楽しくダイエットできるような、おいしくて満足できる料理を考えました
レシピID : 700827 公開日 : 09/01/08 更新日 : 09/01/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

14/08/01

写真

タレ?おいしかったー!これかかったレタスも絶品でした!

こにゃつ

レタスも甘辛ダレでもりもり食べられちゃいますよね!ありがとう

14/05/03

写真

玉子無しですが…☆和風なロコモコとても美味しかったです♪

Mぱん

たまには和風もご飯とよく合っていいですよね^_^レポありがと

12/10/31

写真

豆腐でリベンジ!やわらかく仕上がりました。

mari227

とっても美味しそうでまさにカフェですね(*^^*)ありがと♫

12/10/30

写真

おからで作ったらかたくなった。。ヘルシーで簡単でお気に入り。

mari227

おからもヘルシーで身体によさそう(*^^*)ありがとう♫