大好き☆ジンジャーマンクッキー

大好き☆ジンジャーマンクッキー

Description

子どもの頃から食べている私にとって懐かしの、とても大事なレシピです(^^)

材料 (天板2枚分)

バターORケーキ用マーガリン
120g
砂糖
80g
1個
☆薄力粉
250g
☆ココア
小さじ1/2
☆シナモン
大さじ1/2
☆ジンジャーパウダー
大さじ1/2
☆塩
少々

作り方

1

常温に戻したバターをクリーム状に。砂糖と卵を加えてよく混ぜる。

2

☆を振るい入れたらゴムベラでさっくり混ぜる。冷蔵庫で3~4時間生地を寝かす

3

3~4mmの厚さに伸ばす。厚めが好きなら5mmくらいでもOK。

4

型抜きをして天板に並べ170℃で15分ほどこんがりするまで焼く。

コツ・ポイント

生地が伸ばしづらかったら打ち粉を使ってください。
バターだとサクサクほろほろ、マーガリンだとサクッと軽い食感になります。

このレシピの生い立ち

異国の香り漂うジンジャーマンクッキー。私にとっては自分が小さい時にお母さんが作ってくれた思い出の味です。これからも大事に作り続けていきたいと思いレシピにまとめました。
レシピID : 7009694 公開日 : 21/11/09 更新日 : 21/11/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/12/28

First tsukurepo mark
写真

スパイスたっぷりサクサクとても美味しかったです!毎年の定番にします(^^)

エッチャマ

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