超楽々 上湯炒飯withスープ作ります

超楽々 上湯炒飯withスープ作ります

Description

基本の炒飯を簡単に作ります。一緒に中華スープも作って美味しさ倍増します。

材料 (1人分)

ご飯 (茶碗1杯分) 温かい物を準備する。
150g
ロースハム 5mm四方に細かく切る
80g
1個
青ネギ 小口切り
15g
A 創味シャンタン
小さじ1
A 胡麻油
小さじ1
A 醤油
小さじ1
A オイスターソース
小さじ1
A 胡椒
適量
<<スープ具材>>
180cc
醤油
小さじ1/2
おろし生姜
適量
胡椒
適宜
青ネギ 小口切り
適量

作り方

1

写真

調味料Aを予め合わせて、よく混ぜておく。

2

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卵はひとつまみに塩を入れて切るように溶いておく。

3

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フライパンを中火に掛けて十分温めたら、溶き卵を入れ、半熟状態になればご飯を投入する。
薄く広げる様にしながら炒める。

4

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パラパラ感が出て来たら、ロースハムと青ネギを入れる。軽く炒める。

5

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ご飯を端に寄せて、鍋肌に直接調味料Aを入れて醤油の香りを出しながら混ぜ合わせる。

6

写真

皿に形を整えて盛り合わせる。

7

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スープの材料を全てスープ茶碗に入れておく。

8

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熱湯を注ぎよく混ぜれば出来上がり。

コツ・ポイント

創味シャンタンを使う事で、中華味がバッチリ堪能できます。

このレシピの生い立ち

各種レシピ動画を検証して、アレンジ加えて覚え書きとして記載しました。
レシピID : 7010791 公開日 : 21/11/13 更新日 : 21/11/13

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