90.にらマーボー豆腐
いくちゃんねる福岡市
作り方
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1
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にらは4㎝長さに切る。
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2
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フライパンを熱し、豚ひき肉、にんにくを入れて炒める。
油はひかない。
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3
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肉に火が通ってきたら、まいたけをほぐし入れ、にらを加えて炒める。
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4
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中華スープの素、オイスターソース、豆板醤を加え混ぜ、豆腐を切らずにそのまま入れて、へらなどで崩しながらしばらく炒める。
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5
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水溶き片栗粉を加え混ぜ、とろみをつける。
香り付けにごま油を加える。
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6
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〔1人分栄養価〕
エネルギー175kcal
たんぱく質12g
脂質10g
炭水化物9g
食塩相当量1.4g
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コツ・ポイント
このレシピの時短のコツ！
■火の通りの早い食材を使う（ひき肉、にら）
■包丁、まな板が不要の食材を使う（まいたけ、豆腐）
■火の通りの早い食材を使う（ひき肉、にら）
■包丁、まな板が不要の食材を使う（まいたけ、豆腐）
このレシピの生い立ち
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https://www.instagram.com/ikuchannel_fukuokacity/?hl=ja
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このレシピの作者
いくちゃんねる福岡市
