ヒラメのグリーン野菜カルパッチョ
Description
カルパッチョと言ってもコロコロ切っているので作るのは簡単、食べ応えもあります。
akkey-y
材料
（２人分）
１／２本
５０ｇ～
グリーントマト(ピクルスやオイル漬けでも可)
１～２個(大きさによって加減する)
イタリアンパセリまたは大葉
適量
■
A
塩
小さじ１／３～(ピクルスやオイル漬けを使う場合は減らす)
胡椒
少々
レモン汁(ピクルスを使う場合は不要)
小さじ１
EXバージンオリーブオイル
小さじ２～
作り方
コツ・ポイント
オイル漬けのトマトを使う場合はそのオイルを使っても構いません。
我が家ではお塩は粗塩を使っています。
精製塩を使う場合は塩気が強いので量を減らして
(１／２～２／３くらい)作ってください。
我が家ではお塩は粗塩を使っています。
精製塩を使う場合は塩気が強いので量を減らして
(１／２～２／３くらい)作ってください。
このレシピの生い立ち
緑のトマトが大量に採れたので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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