卵白救済!うまいサクサク型抜きクッキー

卵白救済!うまいサクサク型抜きクッキー
半端に余ってしまった卵白はありませんか?捨ててしまうのはもったいないので型抜きクッキーを作って救済してあげましょう!

材料 (30枚前後)

卵白
M1個分
バターまたはマーガリン
150グラム
砂糖
75グラム
薄力粉
250グラム
50グラム

1

室温に戻したバターまたはマーガリンを白っぽくなるまで混ぜ、砂糖を2~3回に分けて加えてよくすり混ぜる。

2

卵白をほぐしながら加えよく混ぜ、バニラオイルも加える。

3

振るったアーモンドプードルと薄力粉を2に混ぜ、ゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。冷蔵庫で30分以上生地を休ませる。

4

生地を伸ばし、お好みの型で抜く。170度に温めておいたオーブンで20~25分位焼く。キレイな焼き色がついたら出来上がり!

コツ・ポイント

型抜きしやすくするため生地は必ず冷蔵庫で休ませてください。焼き時間はオーブンによって異なりますので、様子を見ながら焼いてください。

このレシピの生い立ち

お菓子作りやお料理で余ってしまいがちな卵白を捨ててしまうのはもったいないので型抜きクッキーを作って救済しました!
レシピID : 701493 公開日 : 09/04/29 更新日 : 09/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (8人)

14/11/02

写真

抹茶入り♡ハロウィン仕様です^^♪

mican♪

つくれぽ有難うございます♪可愛いクッキーですね(^w^)

12/06/27

写真

祝レポ10件ヾ(^ω^)/。*゜♪ タルト生地でもイケました

まおにゃん☆ミ

いつもレポ有難う♪タルトへのアレンジもgood(*^▽^*)

12/02/06

写真

卵白救済大成功♪サクサクで美味し~❤シンプルなクッキーもいいね♫

nasubeam

いつもレポ有難う♪大成功して良かったですo(^▽^)o

12/01/21

写真

プレゼント用に作りました!いつも助かります!!

まおにゃん☆ミ

いつもレポ有難う♪うさぎちゃんめっちゃ可愛い(≧∇≦*)