濃厚 あさりの酒蒸し
さっきぃ2002♪
作り方
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1
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バターに刻みネギ、ニンニクのスライスを、香りが立つまで炒める
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2
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みりん、お酒、あさりをいれて、蒸し焼きにする
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3
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あさりの口があいて、みりんのコッテリした照りがついたら出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
実家の懐かしの味、子供も大好きなので、母の適当という言葉を分量化しました
(
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バターに刻みネギ、ニンニクのスライスを、香りが立つまで炒める
みりん、お酒、あさりをいれて、蒸し焼きにする
あさりの口があいて、みりんのコッテリした照りがついたら出来上がり