豆腐と白菜のスープ♪簡単胸が塞がり苦しい
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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白菜1/4個は白い部分と、青い葉に分け、それぞれ5cm幅に切ります
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3
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鍋に、水1000ml、酒大さじ４、鶏がらスープの素大さじ２を入れて、加熱します
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4
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そこに、白菜の白い部分を入れて
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5
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そこに、豆腐１丁を3cm角に切って入れて
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6
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次に、白菜の青い葉の部分を入れて
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7
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長ネギ１本を斜め切りにして入れて
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8
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片栗粉大さじ１を水大さじ１で溶かしたものを、混ぜながら入れて、とろみをつける
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9
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ちりめんじゃこ100gを入れて
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10
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生姜15g分の生姜汁を入れて
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11
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仕上げに、ごま油大さじ１を入れて
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12
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出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
白菜
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：清熱除煩・通利腸胃
適応症：胸痞（胸がふさがり苦しいこと）・煩熱（わずらわしい身体の熱感）・肺熱咳・便秘・消渇
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：清熱除煩・通利腸胃
適応症：胸痞（胸がふさがり苦しいこと）・煩熱（わずらわしい身体の熱感）・肺熱咳・便秘・消渇
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