エビ香るトマトクリームリゾットの画像

Description

余ったご飯でできる!エビ好きにはたまらない!焼海老出汁の香りと旨味が詰まったトマトソースを使った簡単リゾットです♪

材料 (2人分)

旅する焼エビ 醤油のトマトソース
スタンドパック1袋
バター
10g
コンソメ(固形)
1個
牛乳または豆乳
150cc
炊かれたご飯
お茶碗軽く2杯
塩胡椒
適量
バジル(乾燥)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「旅する焼エビ 醤油のトマトソース スタンドパック」を使います。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、弱火みじん切りにしたニンニクが香りが立つまで熱します。

  3. 3

    旅する焼エビ 醤油のトマトソースと牛乳とコンソメを入れます。

  4. 4

    くつくつしてきたら、ご飯を入れ、水分がなくなるまで混ぜます。焦げ付かないよう注意!

  5. 5

    水分がなくなったら火を止めて、スライスチーズと塩胡椒を入れ、混ぜます。

  6. 6

    器に盛り、バジルをちらしたら完成です。

コツ・ポイント

炊いているご飯の水分量によって、牛乳或いは豆乳の量を調整してください。

旅する焼エビのスタンドパックは焼エビが粉砕して入っているため、海老の香りが瓶よりも引き立ちおすすめです。

このレシピの生い立ち

乳製品との相性がいい「旅する焼エビ 醤油のトマトソース」。王道のパスタとしていただくのはもちろんですが、今回は簡単にできるトマトクリームリゾットに仕上げました。
焼海老の風味がたまらない満足感のあるリゾットです。
レシピID : 7015917 公開日 : 21/11/15 更新日 : 22/03/16

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