我が家のけんちょう煮物【郷土料理】

大根はいちょう切りにします。
（皮を剥いても剥かなくてもお好みで）

鍋に挽肉を入れ、挽肉を炒めます。
肉から油が出ますので、油は入れません。

2に1を入れ、少し炒めます。

3に水、かつお節粉、酒、砂糖、みりんを入れ、ひと煮立ちさせます。

4に醤油を入れ、豆腐を崩し入れます。

5をグツグツと煮て味をみて出来上がりです。
お好みで七味を振って召し上がれ。