残った焼き魚のチャーハンの画像

Description

【MIYAもったいないレシピコンテスト応募作品】残ってしまった焼き魚をチャーハンに美味しくリメイク!

材料

焼き魚(残りもの)
適量
適量
適量
塩、コショウ、醤油
各適量

作り方

  1. 1

    写真

     今回はアユの塩焼きをリメイクします。

  2. 2

     残りものの焼き魚の小骨、ヒレなどを取り除く。

  3. 3

     フライパンに2と油を入れ、揚げるように炒める。

  4. 4

     ご飯を加え、味付けに塩、コショウ、醤油(香りづけに)をかける。
     お好みでゴマをかけて完成!

コツ・ポイント

 残ってしまった焼き魚や干物はもったいない!
 チャーハンにリメイクすると、香ばしくてとても美味しいです。

このレシピの生い立ち

 「MIYAもったいないレシピコンテスト」に応募された「MIYAもったいないレシピ」です。
※「MIYAもったいないレシピ」とは…食品ロス削減につながる料理レシピ。普段何気なく捨てたり余りがちな食材を使い、ごみ削減にも!
レシピID : 7016317 公開日 : 21/11/15 更新日 : 21/11/15

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