干豆腐とピーマン炒め
ケモノちゃん
作り方
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1
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生姜、ニンニク細かく切ってフライパンで、ごま油で炒めます
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2
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ピーマン、干豆腐は細く切る
干豆腐は茹でとく
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3
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生姜ニンニクの香りたったらフライパンにどーん
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4
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紹興酒
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5
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シャンタン
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6
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉の分、味は濃いめに作ります
このレシピの生い立ち
干豆腐大好き。
みりん、醤油で味つけてもよいし、食べるラー油混ぜたり、キノコ入れたりしても良い。
みりん、醤油で味つけてもよいし、食べるラー油混ぜたり、キノコ入れたりしても良い。
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ケモノちゃん
