干豆腐とピーマン炒め

干豆腐とピーマン炒め

Description

干豆腐は中国スーパーで売ってます。ヘルシーだし、ご飯進む。紹興酒無ければ料理酒でも良い。

材料 (2人分)

1片
大さじ2〜3
ピーマン
3〜4個
大さじ2〜3
水溶き片栗粉
大さじ3〜4
大さじ1〜2
 

作り方

1

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生姜、ニンニク細かく切ってフライパンで、ごま油で炒めます

2

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ピーマン、干豆腐は細く切る
干豆腐は茹でとく

3

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生姜ニンニクの香りたったらフライパンにどーん

4

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紹興酒

5

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シャンタン

コツ・ポイント

水溶き片栗粉の分、味は濃いめに作ります

このレシピの生い立ち

干豆腐大好き。
みりん、醤油で味つけてもよいし、食べるラー油混ぜたり、キノコ入れたりしても良い。
レシピID : 7016486 公開日 : 21/11/15 更新日 : 21/11/15

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