アメリカで作る和離乳食 お肉と野菜煮込み
chef☆cana
作り方
-
-
1
-
フライパンに1,2滴薄ーく油をひく。
挽き肉を赤身が無くなるまで炒める。
（今回は牛挽き肉を使用）
-
-
-
2
-
同時に隣の鍋でブロッコリーを茹でる。
茹で上がったブロッコリーを食べやすい大きさに刻む。
-
-
-
3
-
しめじも刻む。
（私は手間を省くため、2の茹で上がったブロッコリーとしめじを一緒にフードプロセッサーで刻む。）
-
-
-
4
-
1に、2と3とコーンを入れ、2の茹で汁を食材が浸かるくらい入れる。
-
-
-
5
-
4に醤油とオリゴ糖を小さじ1弱程度と、離乳食用の和風だし大さじ1を入れる。
-
-
-
6
-
数分煮込み、味をみて調味料を追加するかorブロッコリーの茹で汁を追加する。
これで完成！
-
-
-
7
-
一食あたり50gで6食分つくれます！（食べにくい場合は、食べる前に温めて、とろみのもとを追加します。）
-
コツ・ポイント
母乳・ミルクを卒業し、なかなか水分を摂ってくれず便秘気味でした。
便秘を解消するために保健師さんの勧めでオリゴ糖を使用。
但し、私自身は栄養士などでは無いため、レシピは各自のご判断で使用ください。
便秘を解消するために保健師さんの勧めでオリゴ糖を使用。
但し、私自身は栄養士などでは無いため、レシピは各自のご判断で使用ください。
このレシピの生い立ち
1歳になったばかりの娘の離乳食レシピです。
現在アメリカで生活しておりアメリカのベビーフードはペースト状のものばかりで食べず…
アメリカで手に入る食材＋日本から持参した離乳食用の和風だし（＋とろみのもと）で、和食の離乳食を作りました。
現在アメリカで生活しておりアメリカのベビーフードはペースト状のものばかりで食べず…
アメリカで手に入る食材＋日本から持参した離乳食用の和風だし（＋とろみのもと）で、和食の離乳食を作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
