トゥルン♡えびと豚挽肉とニラの水餃子

長ネギ10cmとニラはみじん切りに、長ネギ4cm×3本は白髪ネギにしておく。

エビは背ワタをとり、粗めのみじん切りに叩いて酒大さじ1を振っておく。

ボウルに豚挽肉と②を入れ☆を入れてよく混ぜみじん切りの長ネギとニラを入れさらに混ぜる。

●を混ぜてタレを作っておく。

鍋にお湯を沸かし、④を入れる。

全部が浮いたらそこから30秒くらいして、ザルにとる。