あずちんボーンブロスレシピ水炊き風スープ
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作り方
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①白菜は食べやすい大きさに切り、大根は半月切りにします。
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2
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②手羽元にフォークなどで数カ所穴を空けます。
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3
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③鍋に水、ボーンブロス、手羽元を入れ一煮立ちさせます。
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4
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④大根、酒、塩、こしょうを加え、蓋をして中火で10分煮ます。
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5
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⑤白菜を加え、さらに蓋をして中火で10分煮ます。
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6
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⑥手羽元に火が通ったら完成です。（味の調整で塩、こしょうをお好みで足してください）
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コツ・ポイント
身体が温まる美肌スープです☆乾燥しやすいこの季節にお肌に効果的。手羽元を使用した水炊き鍋風スープなのでコラーゲンたっぷりです。できたてもおいしいですが、次の日に飲むと大根に味がしみ、とてもおいしくいただけます(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
パンダ大好き☆現役女子大学生「アスリートフードマイスター2級」のあずちんが、ボーンブロス「bbroth」を使ったレシピを提案します(^_-)-☆
【bbroth】国産・完全無添加の美腸活スープ https://bbroth.jp/
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