圧力鍋で鶏手羽元と大根のさっぱり煮

圧力鍋で鶏手羽元と大根のさっぱり煮

Description

圧力鍋に入れるだけ!の簡単レシピです。

材料 (4人分)

大根
1/3~1/2本
鶏手羽元
8本
★しょうゆ
大3
★酒
大3
★酢
大3
★砂糖
大5
★水
100cc

作り方

1

大根は皮をむいて2~3cmの半月切りにします。

2

圧力鍋に★の調味料を入れ、肉と大根も入れます。

3

ピンが上がってから15分ほど煮ます。
私はトロトロにしたいので20分煮ています。

4

ピンが下がり、粗熱が取れたら蓋を外して火にかけ、沸騰したら水溶き片栗粉でトロミをつけます。

コツ・ポイント

水が具材より少ない気がしますが、後でトロミをつける時に鍋をゆすれば何となく全体に煮汁が絡まります。

このレシピの生い立ち

親戚の方から大根をたくさん頂いたので主菜になる簡単おかずを作ってみました。
レシピID : 7018428 公開日 : 21/11/17 更新日 : 21/11/17

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ほっとくだけですぐできました!鶏肉ホロホロで美味しかったです!

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ほろほろになっておいしかったです!

yuuukicha

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