レンコンの明太子詰め~バター焼き☆

レンコンの明太子詰め~バター焼き☆
これ美味しいです(* ´艸`)おつまみにもおかずにもぜひどうぞ☆H21.4.16話題入りさせて頂きました♡ありがとう♡

材料 (2人分)

レンコン
小さめ1節
明太子
1/2腹
バター
10~15g位

1

レンコンは5ミリ幅に切り、酢水(分量外)にさらし、水気を拭く。明太子はスプーンなどを使って皮から出しておく。

2

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まな板にレンコンを並べ、スプーンの裏を使って明太子を穴に詰めていく。
隙間が出来ないように。

3

中火で温めたフライパンにバターを入れ、両面をさっと焼いたら出来上がり♡乾燥パセリなどをふってどうぞ♪

4

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※チャーミルさんより、小ぶりのレンコン5センチ長さ位に明太子を詰めて5ミリ幅に切ると上手に出来るとアドバイス♡ありがチュ

5

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話題入りさせて頂きました☆感謝☆

コツ・ポイント

たらこでもOK!レンコンは切らずに明太子を押し込んでもいいかも知れませんが、切る時大変かな?

このレシピの生い立ち

明太子とレンコン合うし・・何か出来ないかなぁと。
レシピID : 701859 公開日 : 08/12/19 更新日 : 09/04/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

53 (50人)

10/06/27

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アッという間の完売・・・!危うく写真も撮れないかと思ったよ~♡

美和マミー

うきゃあ♪あっという間の完売嬉しいぃぃ~(♡♡)レポありが㌧

10/05/29

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簡単で美味しい~♪パクパク食べれちゃいますね(^^)アリガトウ

u-chan。

明太子だけで味が決まりますよね^m^こちらこそありがとう♡

10/04/28

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またりぴ♫♬頑張って詰めた甲斐あり❤忙しくさせてごめん~┏o

るちあママ

詰めてるところを想像してあたし楽しくなった(。→艸←)大感謝

10/04/09

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子隊長は♬すくすく元気かなぁ♡おつまみ^m^ご飯の友にめちゃ旨♡

おんかめ

きゃあぁ(o→ܫ←o)♫かわいぃぃ~!!元気もりもりよ♡感謝

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チャーミル 2009年02月09日 22:39
LECHEちゃん☆彡

これとっても美味しそうで作ろうとしたんだけど、
れんこんが大きすぎてうまくつめられなくて、
れんこんの明太子炒めになっちゃったの(^^;)
味はとっても美味しかったよ~♪

今度小さいれんこんれ作ってリベンジするね~
待っててね(*^_^*)
@LECHE 2009年02月09日 22:51
チャーミルさん♪

キャー!!!!
みなさんから失敗の声が~^^;

イ・イ・イタイわぁ~..。(*ノωノ)ひぃ~
でも作って下さってとっても嬉しい♡

リベンジお待ちしてます^^
チャーミル 2009年02月19日 20:43
LECHEちゃん☆彡

今度は大成功~(^^)v

小ぶりの蓮根を買って、
5cmくらいの長さのまま、
明太子を蓮根の穴に押し込んでいって、
穴につめてから、5ミリくらいにスライスすると、
割と簡単で上手にできました♬♫

こうやって明太子が穴に詰まってるほうが、
やっぱり美味しいね~♫*:..。♡*゚¨゚゚・
@LECHE 2009年02月19日 22:00
チャーミルさん☆

作ってくれて&アドバイスありがと~ (*´艸`*)♫
上手に出来ないって意見を頂いて๑ ๑
なんとかしたいな!って思っていました^^

アドバイスはとっても嬉しい♡
ありがとう(* ´З`*)チュッ❤
チャーミル 2009年02月20日 10:04
LECHEちゃん☆彡

レシピに私の方法を書いてくれて嬉し恥ずかしのチャーミルです(^^)

この方法、前に蓮根の肉詰めを作ったときの方法です。
最近、蓮根の肉詰め作ってないんだけど・・・
ふと思い出してやってみたんだよ♬♫

チュッ❤嬉しいな(*≧∇≦)〃
@LECHE 2009年02月20日 19:25
チャーミルさん☆

勝手に載せちゃいました~♪
私も次からはギュウギュウ詰めてみますね♡

ありが(* ´З`*)チュッ❤
Profile あんでぃ_りょう 2009年09月19日 02:58
このレシピわ
ある程度大きいまま(10cmくらい)
天ぷらに(^o^)/
火が通ったら食べやすい大きさにカット
とてもおいしいですよ☆♪