中華風★五香風味焼きそば

中華風★五香風味焼きそば
ソース味のやきそばに飽きたら、コレ!五香粉とオイスターソースで、極上の中華風焼きそばに仕上がります★エスニック料理にも♪

材料 (1人分)

焼きそば用中華ゆで麺
1人分
もやし
ひとつかみ
鶏肉(ささみ) 海老でも
50g程度
香菜
適宜
五香粉
ひとふり
合わせ調味料
醤油
小さじ1
大さじ1
サラダ油
小さじ1

1

フライパンにサラダ油と生姜を熱し、香りが立ったら鶏肉を炒め、火が通ったらもやしを入れ、さっと炒める。

2

中華麺と日本酒を入れ、麺をほぐしながら炒める。合わせておいた調味料と五香粉を加え、1分位炒める。

3

最後に少量のごま油をたらし、皿に盛りつける。お好みで香菜を散らす。

4

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は、
胡椒や花椒、唐辛子などを入れてスパイシーに!

このレシピの生い立ち

料理を一気に本格中華風味にしてくれる五香粉を使って
やきそばを作ってみました。
レシピID : 701871 公開日 : 08/12/19 更新日 : 08/12/19

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