春菊とシーフードの春雨サラダ☆デュカ風味

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   春菊は根元を切ってざく切りにし茎と葉に分ける。洗ってしっかり水気をきる。シーフードミックスはペーパータオルで水気をとる。

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   春雨（乾燥）はパッケージの指示に従って茹で、ざるにあげて水気をきる。

3. 3

   

   フライパンにオリーブオイルを熱し、シーフードミックスを焼く。

4. 4

   

   両面焼けたら塩こしょうをふり、春菊の茎と春雨を加えて炒め合わせる。

5. 5

   

   Aを加え、全体に混ざったらボウルに取り出す。

6. 6

   

   春菊の葉を加えて混ぜあわせ、味をみてデュカ、塩こしょうで味をととのえる。

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   ※お弁当活用例
   
   うま味がありご飯とも合うのでお弁当おかずにも。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち