ノンオイル♪おからとそば粉のケーキ

ノンオイル♪おからとそば粉のケーキ

Description

ワンボールでぐるぐる混ぜるだけの、おからとそば粉とあんこのケーキです♪

材料 (22cmのパウンド型一本分)

おから
100g
あんこ
200gくらい
そば粉
40gから60g
2個
100cc

作り方

1

オーブンを180℃に予熱開始、ケーキ型にはオーブンシートを敷いておきます。

2

ボールに卵を割りほぐし、おから、あんこ、豆乳(牛乳)を入れ、泡立て器でぐるぐるとよーくまぜます。

3

そば粉とベーキングパウダーを振り入れ(ふるわなくてOK)またぐるぐるとよーくまぜます。

4

型に3を入れて、180℃で30分焼きます。粗熱がとれたら型からだして出来上がり♪

コツ・ポイント

あんこは、粒あんでもこしあんでもOKです!写真のは市販の缶詰の粒あん(220g)を使いました。そば粉は、計らなくてもだいたいおたま一杯分です。おからのしゅわしゅわ感が好きな人は少なめ、よりケーキっぽくしたいときは多めで。黒蜜を足しても♪

このレシピの生い立ち

そば粉をたくさんいただいたので、ハニー1003さんの、おから餡ケーキを参考に作りました。そば粉を入れることで、シュワシュワ感に加えふわふわ感が出てケーキっぽくなりました。
レシピID : 701905 公開日 : 08/12/19 更新日 : 09/01/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/07/31

写真

家族に大好評^^また作ります♡レシピに感謝(-人-)

くろ生

家族に好評とは嬉しい限りです(^O^)ありがとうございます!

13/04/06

写真

レーズンと小豆in♪美味しくて食べ過ぎた(笑)リピしまぁす!

yunCROWN

レーズン合いそう!ナイスアイデアです♪ありがとうございます!

12/05/13

First tsukurepo mark
写真

素朴な味で、美味しかったデス♪緑茶がピッタリ☆くろみつかけても◎

anjizi

ありがとうございます♪緑茶いいですね~黒蜜試してみます

るってぃ 2009年01月16日 15:58
yo-cocoさん

今日はコッペパンにつくれぽをいただき
有難うございました♪
手ごねということですが
本当に美味しそうな焼き上がりに
うっとりしてしまいました。
何サンドになったのかな~?
と興味津々です!

本当にありがとうございました!!
るってぃ 2009年01月20日 08:38
yo-cocoさん♪

日記にコメントありがとう!!
娘ちゃんに手作りのジャムマーガリンサンド♪
優しいママさんですね~^^

拙いレシピばかりですが
気にいってもらえると嬉しいです♪

これからもよろしくおねがいしま~す!!
まるごーる 2009年02月01日 07:38
yo-cocoさんღ

こんにちは♫はじめまして♬

ホットケーキでガトーショコラのレポ、ありがとうございます(◕ฺ∀◕ฺ)❤
数あるレシピの中から私のレシピを選んでいただいて(人´ー`*)
しかも、お土産用に可愛く美味しそうに作ってくださって、とっても嬉しいです✿
喜んでいただけたかしら~?(❀´∀`❀)ノ
ちょっとドキドキ☆

働くママなんですね!!
育児しながら仕事もして。。。すごいなぁ!!
私も下の子がもう少し大きくなったら、仕事をしたいと思っています^^

それでは、本当にありがとうございました♡