ばあばァの簡単にチンジャオロースの画像

Description

最初は控え目に調味料を入れて→足りない位に味をつけてお好みで醤油を追加しピーマンをシャキシャキで頂くお勧めですね

材料

★肉の下味
好きなだけ500g
★酒
大1
大2
★にんにくチューブ
適量
1袋好きなだけ
 
1袋好きなだけ
ごま油大1
オイスターソース
大1~2
鶏ガラスープ
大1
砂糖
大1
醤油
適量最後に入れる
味の素
パッパッパ

作り方

  1. 1

    たけのこピーマンカット
    筍の湯通し、ザルに上げて置く→大1の油で炒め塩胡椒少々して→別皿にとる

  2. 2

    写真

    豚こま肉の下味付け ★を揉込む5分位置く→胡麻油大1で中火で炒める。

  3. 3

    写真

    この上に(1)を入れる

  4. 4

    写真

    味付け。オイスターソース大2
    鶏ガラスープ素大1、砂糖小さじ1、醤油大1、鶏ガラスープ素等、味の素など適量

  5. 5

    写真

    混ぜ混ぜ→できた
    後は貴女のお好みで(舌)を信じて足りないものを追加しますか~しなくても0k ジャージャージャー出来た。

  6. 6

    写真

    汁の残りで生椎茸焼き付けました。

コツ・ポイント

豚コマ肉の下味しっかりして5分はおきます。
野菜達と肉は別々炒めて合体して併せてジャージャーする。

このレシピの生い立ち

本日は沢山作って~大人数で頂くジャージャージャー
レシピID : 7019182 公開日 : 21/11/20 更新日 : 21/11/20

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