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ガレットにんじん♪簡単おかずピザ用チーズ

ガレットにんじん♪簡単おかずピザ用チーズの画像

Description

じゃが芋の香ばしさと人参の甘さ♪ビタミンC・B6・カリウムを含むじゃが芋♪ビールおつまみ♪肉料理・魚料理の付け合せ

材料 （３枚分）

人参
中１本(150g)
じゃが芋
３個(300g)
ピザ用チーズ
50g
ハム
4枚
塩＋コショウ
小さじ1/2＋少々
卵
１個
片栗粉
大さじ２
油
適量
パセリ
あれば適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる。じゃがいものデンプンで固めて焼くため、皮を剥いたら水にさらさない。

  2. 2

    写真

    じゃがいも・人参は1mm角の千切りにする

  3. 3

    写真

    パセリはみじん切り、ハムは1mm幅に切る

  4. 4

    写真

    じゃがいも・人参・ハム・パセリ・ピザ用チーズ・塩・こしょう・片栗粉・卵をボウルに入れて、混ぜる

  5. 5

    写真

    フライパンを加熱し、油をひき、４を薄くのばして入れて、表面をフライ返しでおさえる

  6. 6

    写真

    蓋をして焼き、表面が透きとおってきたら、蓋を使って裏返す

  7. 7

    写真

    両面を香ばしく焼いて、出来上がり！

コツ・ポイント

人参
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚

このレシピの生い立ち

じゃがいも
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：和胃、補気、健脾
適応症：お腹の冷え・便秘
レシピID : 7019364 公開日 : 21/12/01 更新日 : 21/12/01

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ガレットにんじん♪簡単おかずピザ用チーズ
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