ほぼマリトッツォ？全部お米のマイトッツォ

Name: ほぼマリトッツォ？全部お米のマイトッツォ
Yield: 1人分
Ingredients: マイトッツォのパン部分; ご飯 100g; 片栗粉 小さじ1; しょうゆ 大さじ1; ごま油 適量; マイトッツォのクリーム部分; ご飯 50g; その他具材 お好みで

Description

マリトッツォでもなく、おにぎりでもなく、ライスバーガーでもない…
そう、その名も米(マイ)トッツォ！（農林水産省）

農林水産省

材料（1人分）

■ マイトッツォのパン部分

ご飯

100g

片栗粉

小さじ1

しょうゆ

大さじ1

ごま油

適量

■ マイトッツォのクリーム部分

ご飯

50g

その他具材

お好みで

作り方

1

【パン部分】
ご飯・しょうゆ・片栗粉を混ぜ合わせる。
2

１を上部分・下部分の2つに分けてラップで包む。
（パン下：パン上＝1：1.5～2くらいの分量で）
3

２で分けたものを、上部分はドーム状、下部分は平らになるように整える。
4

フライパンにごま油を敷き、パン部分を焼く。
両面が焼けたらパン部分の完成！
5

【クリーム部分】
(お好みで)具材とご飯を混ぜ合わせる。
6

5をラップで包み、パン部分にフィットするように形を整えたらクリーム部分の完成！
7

パン部分とクリーム部分を合体させて完成！

コツ・ポイント

ご飯は手でぎゅっと押しながら形を整えると崩れにくくなります!
しょうゆは最初に混ぜても焼くときに塗ってもOK
紹介したレシピは基本のものなので、パン・クリーム部分のどちらも味付けは自由!ぜひ、自分だけのマイトッツォを作ってみてください!

このレシピの生い立ち

このレシピは、「国産米の消費を応援したい！」という思いで、農林水産省公式Youtubeチャンネル「BUZZMAFF」のチーム「KANTO KITCHEN」が考案しました！皆さんの食卓にもひとつ、マイトッツォを添えてみては？

レシピID : 7019553 公開日 : 21/11/18 更新日 : 21/11/18

このレシピの作者

農林水産省

農林水産省では、食料の安定供給、農山漁村や食品産業の振興など、多岐にわたる業務に取り組んでいます。公式キッチンでは、旬や話題の食材を使用したレシピや地方に伝わる郷土料理などを掲載していきます。皆さまの「食」に関する新たな発見に繋がれば幸いです。

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