カラフルポピック

1. 1

   AとBのジャガイモは皮をむいて半分に切ります。

2. 2

   鍋に1とかぶるくらいの水を入れてふたをし、火にかけて茹でます(強火→中火)。

3. 3

   キュウリは輪切りにします。キャベツ、レタスは食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   ニンジンは薄切りにして型で抜きます。

5. 5

   スモークサーモンは食べやすい大きさに切ります。生ハムは型で抜きます。ベーコンは食べやすい大きさに切ります。

6. 6

   2のジャガイモは竹串でかたさを確認し、やわらかくなったらそれぞれボウルへ取り出し、熱いうちにつぶします。

7. 7

   6に分量の塩、コショウを加えて混ぜます。粗熱がとれたらマヨネーズを加えて混ぜます。

8. 8

   器にBのポテトサラダを入れます。4を器の周りに沿わせて入れ、Aのポテトサラダを入れます。

9. 9

   8に3、5を盛りつけます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち