米粉のクリームシチュー

Name: 米粉のクリームシチュー
Ingredients: たまねぎ 1/2個; にんじん 小1本; じゃがいも 中1個; ベーコン 2袋; 水 300㏄; コンソメ 小さじ1; 米粉 大さじ4; 牛乳 200㏄; 塩 少々; こしょう 少々; オリーブオイル

Description

米粉でシチューを作ると、小麦粉を使うより簡単にソースが作れる上に、低カロリーでヘルシーです！県産米粉で召し上がれ！

新潟県

材料

1/2個

小1本

中1個

2袋

300㏄

コンソメ

小さじ1

米粉

大さじ4

牛乳

200㏄

塩

少々

こしょう

少々

■ オリーブオイル

作り方

1

材料を食べやすい大きさに切る。
2

熱した鍋にオリーブオイルを入れ、野菜を炒める。しんなりしたら弱火にして蒸し焼きにする。
3

コンソメと水を加えて、さらに煮込む。具がやわらかくなったらベーコンを加える。
4

米粉を牛乳でといて加え、さらに煮込む。
5

塩、こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

出典：https://bit.ly/3ji8nGv
北陸農政局が募集した「米粉を使った家庭でできる自慢料理応募作品」です。米粉を利用したお菓子、パン、惣菜など、米粉ならではの味わいと食感を、家族みんなで楽しみましょう！

レシピID : 7021027 公開日 : 23/02/03 更新日 : 23/02/03

このレシピの作者

新潟県

新潟県には、豊かな自然に加え、生産者の創造力と努力によって生みだされた、おいしい農林水産物がたくさん！

このキッチンでは、「食の宝庫　新潟」を全力で楽しむ、料理レシピを公開しています！

毎日の食卓を美味しいレシピで彩ってみませんか？

おめさん、いっぺごと食いなせや～(*´３｀)-з

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