電気圧力鍋で簡単!生たらこの煮物

電気圧力鍋で簡単!生たらこの煮物

Description

これからが旬の生たらこの煮物です。味付けされていない生たらこは冬しか出回らない旬の味。電気圧力鍋で簡単に作れます♩

材料 (4人分)

生たらこ(味付けされていないもの)
200g
300ml
顆粒かつお出汁
小さじ1
砂糖
大さじ2
2片

作り方

1

生姜は薄切りにする。生たらこの薄い粘膜に2ミリくらいの深さで包丁を縦に入れる。

2

材料、調味料をすべて電気圧力鍋に入れ、圧力ふたを閉める。圧力調理キーを押し、時間を5分に設定して、スタートキーを押す。

3

天盛りに器に盛り、千生姜や木の芽、ゆずなどを添えてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

長野県長野市の日本料理店「悠善」とのコラボレシピです。
【使用機種】EA-130K
レシピID : 7021061 公開日 : 21/11/19 更新日 : 21/11/25

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