残り物でふんわり卵のあんかけチャーハン☆
Description
09年8月26日話題入り★五目御飯の残り、冷蔵庫に残り物があるときチャーハンにしてあんかけをかければ絶品のプロの味です。
材料
(1皿分)
お茶碗1杯弱
好きなだけ
4枚
ごま油
大さじ1
塩コショウ
少々
250cc
①ウエイパー(中華の素)
大さじ1/2~1
1個
50cc
大さじ2
作り方
-
-
1
-
フライパンにごま油、大根の葉、ハムをいれていためる。火が通ったらご飯をいれいためて、塩コショウ。お皿に盛り付ける。
-
-
-
2
-
1のフライパンに①をいれかき混ぜて沸騰したら、とき卵をいれ、弱火にして②をいれながら、かき混ぜてとろみを調整。
-
-
-
3
-
お皿にもったチャーハンの周りにあんをかければできあがり^^
-
-
-
4
-
2009.06.15丸大食品さんのハム・ソーセージを使ったエコレシピコンテストで金賞を受賞しました♡
-
-
-
5
-
KёnKёnさんが照り焼きを焼き豚に見立てて作ってくれました。とっても豪華(^_^)v
-
-
-
6
-
きるしゅばうむさんがオクラ入りで。とっても栄養満点ですね。
-
コツ・ポイント
チャーハンはお茶碗などに1度入れて形をつくってから、お皿にひっくり返すとあんがかけやすいです。余った野菜でいろいろ作ってね。私の一番のおすすめはレタスです(^_^)v
このレシピの生い立ち
残り物の野菜をどうにかしたくて、チャーハンにいれちゃいました。