残り物でふんわり卵のあんかけチャーハン☆
Description
09年8月26日話題入り★五目御飯の残り、冷蔵庫に残り物があるときチャーハンにしてあんかけをかければ絶品のプロの味です。
kojyu
材料
（１皿分）
お茶碗１杯弱
好きなだけ
４枚
ごま油
大さじ１
塩コショウ
少々
２５０ｃｃ
①ウエイパー（中華の素）
大さじ１/２～１
１個
５０ｃｃ
大さじ２
作り方
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1
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フライパンにごま油、大根の葉、ハムをいれていためる。火が通ったらご飯をいれいためて、塩コショウ。お皿に盛り付ける。
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2
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１のフライパンに①をいれかき混ぜて沸騰したら、とき卵をいれ、弱火にして②をいれながら、かき混ぜてとろみを調整。
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3
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お皿にもったチャーハンの周りにあんをかければできあがり＾＾
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4
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2009.06.15丸大食品さんのハム・ソーセージを使ったエコレシピコンテストで金賞を受賞しました♡
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5
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ＫёｎＫёｎさんが照り焼きを焼き豚に見立てて作ってくれました。とっても豪華(^_^)v
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6
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きるしゅばうむさんがオクラ入りで。とっても栄養満点ですね。
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コツ・ポイント
チャーハンはお茶碗などに１度入れて形をつくってから、お皿にひっくり返すとあんがかけやすいです。余った野菜でいろいろ作ってね。私の一番のおすすめはレタスです(^_^)v
このレシピの生い立ち
残り物の野菜をどうにかしたくて、チャーハンにいれちゃいました。
kojyu
