栗ご飯舞茸バターソテー高校生男子弁当
親バカ弁当
作り方
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1
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栗の甘露煮、白米、出汁醤油、を入れ炊飯器にいれ通常モードでお米で炊く
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2
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茄子は、切れ込みを入れる。
ひき肉は塩、片栗粉でフリフリ
茄子にひき肉を入れる
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3
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フライパンに胡麻油で茄子を両面焼く
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4
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舞茸はバターのみでソテー
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5
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ジャガイモはスライサーで薄く切り細切り、玉葱薄切にし、片栗粉フリフリ
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6
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フライパンにバターを入れ、両面蒸し焼き、さらにトロけるチーズを乗せて1分焼き、仕上げにバジルをかけて出来る上がり
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コツ・ポイント
茄子に入れるひき肉片栗粉をフリフリする事でしっとりジャージーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
旬のものを沢山入れたら息子が喜んでくれると思い…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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