具だくさん☆きのこ入り親子どんぶり

具だくさん☆きのこ入り親子どんぶり
きのこたっぷりでしっかり満足♪
あっさりめなおつゆの親子丼です。。

材料 (3人分)

鶏肉(ももorむね)
150~200g
玉ねぎ
小1個
しめじ
1株
☆水
300~400cc
☆鰹だしの素
小さじ1~2
大さじ3
☆砂糖
小さじ1~
4個
細ねぎ・みつばなど
1/2束

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材料を切ります。
しめじは手でほぐします。みつば(細ねぎ)は、3㎝長さに切ります。

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フライパンなどに☆を入れて沸騰させます。鶏肉をいれて。再び沸騰したらあくをとり、玉ねぎ・しめじを加えます。

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肉に火が通ったら、ざっとときほぐした卵を半量まわし入れ箸でざっと一回切り混ぜます。(ここではふたはしません)

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ふつふつしてきたら、みつば(細ねぎ)を入れます。

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残りの卵をまわし入れ、蓋をして弱火で1分ほど加熱します。火からおろし、卵が好みのかたさにまるまで置きます。

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器にごはんをよそい、5をたっぷりかけていただきます。

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☆基本の親子丼☆
しめじなしで。青味は細ねぎを使っています。
調味料等はすべて同じです。

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❀香りのいいみつばで。

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コツ・ポイント

手順写真はしめじなし、細ねぎ使用のものです。
卵の半熟加減は、お好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

定番のどんぶりです。
レシピID : 702206 公開日 : 09/05/07 更新日 : 17/10/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

14/07/25

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きのこ好きなので助かりました、ありがとうございました!

tukimi0

はじめまして♡tukimi0さん^^✿お口にあうと嬉♡感謝♡

11/02/09

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今回も息子が食べるのでしめじは刻んでいれました!美味しかった✿

きょそっぷ

りぴ嬉しいです^^*刻んだしめじはうま味がでて美味しそう♡❤

10/12/04

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きのこ刻んで入れたのであまり見えないですが旨味も出て美味しかった

きょそっぷ

おいしく食べてもらえると嬉しぃです^^れぽ有難うございます❤

10/11/06

First tsukurepo mark
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椎茸で☆これヤッバイ!めちゃ好きな味!すんごい上品!美味すぎーッ

ちかぽん0803

椎茸たっぷり❤とっても美味しそぉ♫れぽ☆゚+.ァリガトゥ♪