きのこたっぷりクリームパスタ

きのこたっぷりクリームパスタ

Description

きのこのうまみたっぷりのクリームパスタです。

材料 (3人ぶん)

たまねぎ
1個
椎茸、しめじ、舞茸
あわせて100g
ベーコン
40g
バター
20g
小麦粉
大さじ2杯
クリープ
大さじ3杯
牛乳
300cc
小さじ1杯半
あらびきコショウ
少々
パスタ
300g

作り方

1

たまねぎの皮をむき洗う。5ミリ幅に切る。

2

椎茸を薄く切る。舞茸を適度な大きさに手で割く。しめじの石づきを切りほぐす。

3

ベーコンを1センチ幅に切る。

4

鍋にお湯を沸かし始める。

5

フライパンにバターを入れる。中火弱で温める。1を入れてしんなりするまで炒める。

6

3を入れてさっと炒めて火を止める。

7

小麦粉を少しずつ入れてしっかりなじませる。クリープも入れてなじませる。

8

牛乳を少し入れてなじませる。

9

火をつけて弱火にする。牛乳を少しずつ入れてなじませる。全部牛乳を入れたら中火弱にしてとろみがつくまでかき混ぜながら煮る。

10

9をやりながらパスタを茹でる。

11

パスタと絡めてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

覚え書きに。
レシピID : 7022192 公開日 : 21/11/20 更新日 : 21/11/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
×
「いいね」を伝えるには
ログインが必要です
ログインする
0 いいね