簡単 しょっぱい梅干しをはちみつ梅干しに

簡単 しょっぱい梅干しをはちみつ梅干しにの画像

Description

しょっぱすぎる梅干し→みんなが食べられる蜂蜜梅干しに改良作戦

材料

しょっぱい梅干し
適量
はちみつ
適量
1g
1リットル

作り方

  1. 1

    写真

    食べられないほどしょっぱい梅干しです。血圧が上がりそう!

  2. 2

    写真

    水1リットルで1gの塩水に3時間ほどつけたらしっかり水切り

  3. 3

    写真

    半日ほど天日干し(しなくても大丈夫)

  4. 4

    保存瓶に移し、蜂蜜を入れて冷蔵庫に。1週間ぐらいから食べられます。

コツ・ポイント

水よりもぬるま湯がよいです。梅の量により加減してください。
保存瓶の消毒などしっかり!早めに食べきりましょう。

このレシピの生い立ち

おじいちゃん(義父)の庭に大量に実った梅。梅干作りに初挑戦したが惨敗。みんなから「しょっぱすぎて食べられない」と言われてしょんぼりしていたので救済に取り掛かりました。おじいちゃんの笑顔を取り戻すために!
レシピID : 7023664 公開日 : 21/11/22 更新日 : 22/01/22

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