寒い日や風邪気味の日に❤あさりキムチ鍋
Description
ささっとあり物出来るキムチ鍋も、工夫次第で豪華で絶品に♬しかも体の芯から温まり風邪予防に。肌もツルツル…良いこと尽くし❤
White☆Lily
材料
（1-2人分）
豚肉（なんでもOK!)
50g
あさり
100g
白菜（ざく切り）
1／8個
葱（白い部分は輪切り・青味部分はみじん切り））
1本
キムチの汁
適量
豆板醤・胡麻油・味噌・醤油
各 小匙1杯
にんにくチューブ・生姜チューブ
各 大匙1杯
ひとふり
200cc程度
餅
1個
卵
1個
作り方
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1
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【キムチ】
身体を芯から温め、発汗&血行促進→風邪予防にも◎。
お肌もツルツル、美容効果も期待できる、万能食品です✨
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2
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【あさり】
うま味成分であるタウリンが肝機能の促進、アルコール障害の改善、血液をサラサラにするなどの効果があるそう。
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3
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【白菜】
風邪や高血圧予防／美肌効果／むくみ防止など良いこと尽くし。
…これらを使い美味しく身体に良い鍋を作ります♬
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4
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【作り方】
小鍋で豚肉を胡麻油で炒め、料理酒・白菜の茎部分・葱を入れて蓋をし、沸騰したところに卵と餅以外を全部投入❗
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5
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あさりが口を開けたら器に半分よそい、トースターで焼いた餅をのせ、更に上からアツアツの具をのせます。
卵を落として更に…
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6
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アツアツの汁をかけて出来上がり。
寒い日はコチジャン多めがおススメ。
熱々を召し上がれ♥️
☀️ボナペティート☀️
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7
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コツ・ポイント
●味見をして、調味料は微調整をして下さい。
●野菜は基本あり物でOKです。
白菜→キャベツ／餅→冷ご飯やうどんで代用するなど、アリアリです♬
…但し、卵とあさりとコチジャン・キムチ汁は譲れませんが♥️
●野菜は基本あり物でOKです。
白菜→キャベツ／餅→冷ご飯やうどんで代用するなど、アリアリです♬
…但し、卵とあさりとコチジャン・キムチ汁は譲れませんが♥️
このレシピの生い立ち
朝から氷雨降る日。TV番組「昨日何食べた？」でジルベールが作っていたキムチ鍋を思い出し、アレンジして作りました♬
ジルベール並みにざっくり適当に…でも体に良いものを入れて食べたら、身体の中からポッカポカに温まりました~❤
また作ろっと♬
ジルベール並みにざっくり適当に…でも体に良いものを入れて食べたら、身体の中からポッカポカに温まりました~❤
また作ろっと♬
White☆Lily
