簡単!タコの唐揚げ

簡単!タコの唐揚げ

Description

冷めても美味しい♡おつまみ◎お弁当◎柚子胡椒を付けて◎お酒一切飲めない私ですが炭酸飲料との相性◎サイドメニューで◎

材料 (4人分)

茹でタコ
250g
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆お酒
大さじ1
小麦粉
まぶす用
まぶす用
適量

作り方

1

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タコを食べやすい大きさにカットし☆に30分漬けます。それ以上でも◎途中数回揉み込んでください。

2

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漬けタレをザルで切ります。この時点でしっかり味が付いています!このままでも美味しい♡※つまみ食い注意

3

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余計な水分を軽くペーパータオルで吸い取りましょう。

4

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水気を軽く吸い取ったら、小麦粉をまぶします。※油はね防止

5

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次に片栗粉をまぶしていきます。手で まぶしてギュギュッて音がするまで。

6

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油で揚げていきます。 ※油はね注意です!

7

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こんな感じに揚がれば、出来上がりです!冷めてもベタつきしないようにバットで油をしっかり切りましょう!

コツ・ポイント

味を漬けて揚げています。②の状態で、揚げずに 食卓に並べても◎うちは、たまにそうしてます!

このレシピの生い立ち

お酒が一切飲めない私ですが居酒屋さんメニューが好きで、作ってみました。
レシピID : 7023944 公開日 : 21/11/26 更新日 : 21/11/26

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