話題のやみつき小松菜!鶏胸みぞれ青菜炒め

話題のやみつき小松菜!鶏胸みぞれ青菜炒め

Description

トレンドのみぞれ炒めは大根おろしソースを炒めて煮詰めることで食感とまろやかな旨みが増す!人気大根と小松菜の青菜炒め

材料 (やみつき鶏むね肉と小松菜のみぞれ青菜炒め)

小松菜
300g
80g
鶏むね肉
200g
大さじ1
炒め油
適量
大根おろし
動画にてhttps://youtu.be/gsqGqVFKDmk
特製おろしソース
https://youtu.be/gsqGqVFKDmk
水溶き片栗粉
少々
小さじ1
その他
https://youtu.be/gsqGqVFKDmk

作り方

1

小松菜は筋をとり、軸を3-4cm葉をザク切り流水でよく洗う
軸に塩をしておく

2

鶏むね肉をそぎ切りに酒を揉みこみ塩胡椒少々で下味をつける

3

大根おろしの特製ソースを合わせておく

4

フライパンまたは中華鍋を熱す。
油大さじ1で軸から炒め、油が回ったら葉を入れてカサが半分まで炒めザルにあける

5

再び鍋で鶏むね肉、ネギを炒めソースを煮詰めて

6

写真

水溶き片栗粉、とろみつけで化粧油を回し、4を加えて混ぜて完成。

7

写真

作り方は動画にて
https://youtu.be/gsqGqVFKDmk

コツ・ポイント

作り方は動画にて
https://youtu.be/gsqGqVFKDmk
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このレシピの生い立ち

今季トレンド【みぞれ炒め】あることをするだけで劇的に変化します。
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レシピID : 7024245 公開日 : 21/11/22 更新日 : 21/11/22

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