すごくおいしい!スープで余った皮のきんぴら

オレンジ色のポタージュ(レシピID: 63314) で、余ってしまうかぼちゃとにんじんの皮を使って。

材料 (2人分)

かぼちゃとにんじんの皮
あるだけ
しらたき
1袋
砂糖
小1
小1
大1
しょうゆ
大1
ひとつまみ

1

すごくおいしい!オレンジ色のポタージュを作る時

かぼちゃとにんじんをよく洗い、先に皮をむいてとっておく。

2

しらたきは下茹でし、食べやすく切る。
とっておいた皮を千切りにする。

3

フライパンにごま油を熱し、2を入れてしっかり炒める。
砂糖・みりん・酒・しょうゆ・だしの順に入れてなじませていく。

4

味がなじんだら出来あがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

煮物だったら食べちゃうのに、ポタージュだと入れられない(T▽T)なんだかもったいなくて、救済メニューとして作ってみました^^ついでににんじんの皮も^^
レシピID : 70248 公開日 : 02/11/18 更新日 : 04/02/04

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