牛肉とミニトマトのバジル炒めの画像

Description

バジルとなす・トマトの相性は間違いなし!牛肉ともよくあってご飯が進むボリュームおかずです♪お弁当にもお勧め(^. ^)

材料 (3人分)

大1本
バジル
30枚くらい
にんにく
1かけ
★みりん
大さじ2
★醤油
大さじ1
★オイスターソース
大さじ1
★塩
適量
★こしょう
適量

作り方

  1. 1

    なすを2〜3cm角に切る。
    ミニトマトはヘタをとり半分に切る。
    バジルは適当にちぎる。

  2. 2

    フライパンに牛肉・にんにくを入れて熱し、牛肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3

    なすを加えて2〜3分炒める。

  4. 4

    ミニトマト・バジル・★を入れて炒め、火を止める。

  5. 5

    器に入れる。

コツ・ポイント

ひき肉の代わりに細切れ等で作っても◯
油をひかず牛肉の油で炒めましたが、お好みで油を使ってください。

このレシピの生い立ち

プランターで育てたバジルの葉を使ってごはんに合うおかずを♪
レシピID : 7025027 公開日 : 21/11/26 更新日 : 21/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クックyumizo☆
簡単で美味しい♡トマトとバジル大量消費に👍