全てレンジもやし入りさっぱり生姜甘酢酢豚
beroneete
作り方
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1
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豚こまは3等分にわけて粗めに刻んでから◇を絡めてしばらくおきます
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2
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1を耐熱皿3つに3等分におきます
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3
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2に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸でからめておきます
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4
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3に◎を3等分にかけてよくまぜてしばらくおきます
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5
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もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます
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9
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しめじは房を取ってすすいでばらし舞茸は食べやすくほぐしておきます
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10
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もやし玉ねぎ人参ピーマン舞茸しめじは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切ってから）
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11
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10に△を3等分に絡めてしばらくおきます
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12
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4をよくまぜてから11を下味の残りごと乗せてふんわりラップをします
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13
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12をレンジ600wで４分加熱します（ここは1皿ずつの方がいいですか）
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14
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すりごまを3等分に加えてよくまぜます
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15
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14をラップなしでレンジ600wで１分加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
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16
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軽く混ぜます
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17
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好みでごまを散らして完成です
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コツ・ポイント
豚こまの下処理で柔らかくなります。野菜に下味をつけて最後ラップなしで加熱する事で炒めた感が出ます。ピーマンの焼き浸しにする場合はレシピIＤ1187403をご覧下さい。生姜の量は好みで調整して下さい。野菜の種類や量は好みで調整して下さい
このレシピの生い立ち
cafe0305さんの生姜酢醤油でピーマンの焼き浸しの味が気になりCafeMさんのジンジャー甘酢炒めの作り方も参考にマイレシピ全てレンジもやし入り酢豚の作り方で作ってみたレシピです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
