うなたま丼

早い・カンタン・見栄えもOK!

材料 (2人分(おかわりちょっと可))

うなぎ蒲焼
1尾
たまご
3個
三つ葉
適宜
小さじ2
小さじ2

1

うなぎ蒲焼は、縦半分に切って、さらに短冊切り。レンジで温める。

2

たまごと調味料をあわせ、やわらかめ(これがポイント)の炒り卵を作る。

3

温かいご飯に、1のうなぎを混ぜる。タレがあったらお好みで加えて。

4

3の上に2のたまごをのせ、三つ葉を飾ればできあがり。
きざみ海苔などもあいます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

うな丼にするつもりが、人数が増えてしまい、こうなりました。
レシピID : 70281 公開日 : 02/11/19 更新日 : 02/11/19

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