とってもシンプルブッシュドノエル

角型にクッキングシートを敷き、薄力粉とココアパウダーは一緒にふるいます。オーブンを200度に予熱する。

卵をボールに割りいれ、砂糖を加えます。それを湯せんにつけながら混ぜ、生地が人肌になったら湯せんから放します。

２の生地がリボン状に落ち、跡が残るまでしっかりと泡立てます。

焼きあがったら、上にラップをかぶせ、型から外して冷まします。

生クリームを６分立てにし、溶かしたチョコレートを入れて混ぜます。

６のクリームを生地の内側になる面に塗ります。

８の生地をそぎ落とした方と反対の方から巻いていきます。巻き終わったら冷蔵庫で20分位休ませます。

生地の端５センチくらいを切り、土台の上にのせます。

６のクリームを８分立てにし全体に塗り、パウダーシュガーをふるいます。
（サンタクロースは買ったものです。）