【動画レシピ】鶏むねやわらかチキンカレー

じゃがいもは皮をむき芽を取り除き、一口大に切る。

玉ねぎは皮をむき、くし切りにする。

鶏むね肉は一口大に切り、フォークでたくさん刺し、ポリ袋にマヨネーズと入れて、揉み込み、冷蔵庫で３０分寝かせる。

鍋に分量外の油を熱し、じゃがいも、玉ねぎ、鶏むね肉を加えて、中火で５分炒める。

弱火にし、蓋をして、１０分煮る。

火を止めて、カレールー、ビーフシチュールーを入れて、溶かしながらよく混ぜ合わせる。

弱火にし、３分煮る。