カルボナーラ風☆アボカドクリームパスタ

カルボナーラ風☆アボカドクリームパスタ

Description

これはカルボナーラ?!簡単!おいしい!しかも経済的なお助けメニュー。アボカド苦手な旦那も大絶賛の逸品です。お試しあれ!

材料 (2人分)

パスタ
200g
アボカド(熟したもの)
中1個
ベーコン
50g(4~5枚)
1かけ
100ml
大さじ1
塩、コショウ
少々
ブラックペッパー
適量

作り方

1

アボカドは半割にして種を取り、スプーンでくりぬいてつぶしておく。ベーコンは1㎝大に、にんにくはみじん切りにしておく。

2

パスタをゆでる。濃厚なお味なので太めのパスタをアルデンテにゆであげるのがベスト。

3

オリーブオイルをフライパンにしき、にんにくを焦がさないように炒め、香りがたったらベーコンを入れて炒める。

4

ベーコンがちぢれてきたら、生クリームとアボカドを入れて焦げないように火加減に注意しながら混ぜ合わせる。

5

塩コショウで味を調えてパスタを投入し、いっきにからめてお皿に盛り、ブラックペッパーを振りかけて完成。

6

9/6ついに話題入りさせていただきました!作ってくださった皆様に感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございました☆

コツ・ポイント

もたつきすぎると感じたら、牛乳を少し入れてのばしてみてください。濃厚なお味なので塩コショウはしっかりめに。最後のブラックペッパーは味を締める重要な役割ですのでたっぷりふりかけてくださいね。

このレシピの生い立ち

友人がイタリアンシェフから直々に伝授されたというレシピを教えてくれました。
めちゃ簡単!一度食べたら忘れられない味に感動ですよー☆
レシピID : 702893 公開日 : 08/12/21 更新日 : 12/08/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

56 (52人)

20/04/09

写真

とっても簡単&美味しかったです!これは絶対リピします!

初心者クック☆

20/03/27

写真

フェットチーネでつくりました!ベーコンがなかったのでハムで😂 とても美味しかったです!またつくります!

うめええええええ

18/01/31

写真

アボカドの青臭さがなくなって食べやすくて美味しい〜♪又作ります!

LuvSS

クセがなくて美味ですよね♡リピ宣言嬉しい!感謝です♪

17/12/06

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シンプルな味付けなので、アボカド好きには嬉しいです♡

candy⭐mama

アボカドのいい所が引き立ちますよね♪つくれぽ感謝です♡

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