ぶたひき肉となすの野菜あんかけ

ぶたひき肉となすの野菜あんかけ

Description

生姜とねぎがきいておいしい一品でした。
また作りたいと思う一品です。
是非ともお試しあれ~!

材料

なす
3本
1個
ねぎ
1本
サラダ油
大2
ひき肉
1パック
大2
醤油
大3
大3
水溶き片栗粉
大4と小匙2ぐらい

作り方

1

なすのへたを切り、みずにつけラップにつつんでレンジでチン
5分ぐらい。様子をみながら
※取り出すときあついので気をつけて

2

さましている間に生姜を千切り
ねぎをきる。
油入れてフライパンでひき肉を炒める

3

縦半分→縦に3等分ぐらい→横一回→なす、ねぎ、生姜も炒める
酒、醤油、みりんで味をつける。

4

水溶き片栗粉でとろみをつける

コツ・ポイント

しっかり炒める。あじをみながら醤油、みりんで調節してください。
分量は、今回使った分量です!

このレシピの生い立ち

友人に教えててもらったレシピでとろみをつけました。
レシピID : 7029360 公開日 : 21/11/27 更新日 : 21/11/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
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