☆大根と鶏手羽のワインビネガーさっぱり煮

鶏手羽に塩麹を塗っておく。

大根は皮をむいて大きめのいちょう切りに。

鍋に油を回し入れ、①②を投入。

電気圧力釜でタイマー6分。

圧力弁が降りたら蓋を開けて、煮汁に浸っていないところがあれば、ひと混ぜする。

しばらく味を馴染ませたら、完成。