フライパンで焼肉

お皿より少し大きめのアルミホイルを切り出し、一旦しわくちゃにした後、軽く伸ばしてお皿の上に。

フライパンでお肉をお好みの加減で両面焼いたら、①の上に載せて、食卓へサーブ。美味しさ重視で飾り気、皆無ですが(-_-;)

お肉を平らげた後は、適度な脂や加熱後のお汁がアルミホイルの凹みにトラップされていることが分かります。