手羽でシンガポールチキンライス♪の画像

Description

シンガポールチキンライスも手羽先で作ると簡単!油のお陰で冷めてもご飯がしっとりです。ちょい濃いめの味なので弁当にピッタリ

材料 (2人分(少食3人分))

手羽先(手羽元)もも肉でも
6本〜
小さじ1/3
大さじ1
 
1.5合
★ビタバレー
大さじ2位
★酒
大さじ1
1.5合の目盛りまで
★にんにくすりおろし
小さじ1
★生姜すりおろし
小さじ1
★ウエイパー
10g

作り方

  1. 1

    写真

    ビニール袋に鶏の手羽先(手羽元)を入れて、酒、塩を揉み込む(弁当の時は平にしてしっかり冷凍しておく)もも肉でも良い

  2. 2

    炊飯器に★を入れて混ぜて手羽を重ならない様に乗せて炊く(弁当の時は凍った手羽を乗せて予約タイマーで炊く)

  3. 3

    写真

    骨はつるーんと外れるので、身だけお弁当に乗せると食べやすいです。

  4. 4

    写真

    出来れば手羽先で!!
    5倍位美味しい(個人の意見です)
    もも肉でも美味しい!(写真→)

  5. 5

    ビタバレーを入れて炊くと、食物繊維とビタミンBの補給も出来て、おまけにご飯がベチョベチョになりません(^^)

  6. 6

    写真

    もも肉バージョン!
    肉汁じゅわー!

コツ・ポイント

ソース不要!鶏手羽なので簡単です!

このレシピの生い立ち

生肉なので予約炊飯が心配だなぁと思った時、冷凍手羽先があるのを思い出して作ってみたら大成功!手羽先が安い時にいっぱい買って、下味をつけて冷凍しておきます。
もも肉で作るよりも簡単で、切ったりしなくて良いので楽です。身離れ良好です
レシピID : 7030188 公開日 : 22/01/18 更新日 : 23/12/20

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