フライパンで簡単☆ピリ辛肉みそビーフン
ケンミン食品【公式】
作り方
-
-
1
-
今回使用する商品は「ケンミン焼ビーフン」です♪
-
-
-
2
-
もやしはさっと洗い、にらは3㎝の長さにカットする。
-
-
-
3
-
豚ひき肉に調味料Aを加え、よく混ぜておく。
-
-
-
4
-
熱したフライパンに米油（大さじ1）を入れ、豚ひき肉を炒めて肉みそを作る。そこへ赤唐辛子を加え、さらに軽く炒める。
-
-
-
5
-
別のフライパンで米油（大さじ1.5）を熱し、もやし・にらを入れて水分を飛ばすようにさっと炒める。
-
-
-
6
-
野菜の上にビーフンを重ね、水190㏄を加え、ふたをして【中火】で3分間加熱する。
-
-
-
7
-
※加熱途中1分半でふたをあけ、ビーフンをほぐしてください。
-
-
-
8
-
3分後ふたをとり、水分がなくなるまで全体をよく炒める。
-
-
-
9
-
お皿に盛り付け、ビーフンの上に肉みそ・卵黄を盛り付ける。
-
コツ・ポイント
肉みそは作り置きしておくこともできるので、多めに作っておくと他の料理にも使うことができますよ♪辛めがお好きな方は唐辛子をプラスしてください♪
このレシピの生い立ち
鶏だし醤油味の焼ビーフンと「つけてみそかけてみそ」1本で味が決まるので、多くの調味料使わない簡単レシピです♪甘辛味の肉みそとビーフンがベストマッチ☆フライパンでササっと作れるので、休日のお昼ご飯やお酒のお供にもおすすめです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ケンミン食品【公式】
