電気圧力鍋で簡単!野菜たっぷり筑前煮

電気圧力鍋で簡単!野菜たっぷり筑前煮

Description

難しいイメージの煮物調理も電気圧力鍋ならたった5分で完成。野菜たっぷりの筑前煮で身も心もほっこりと温まります♪

材料 (4人分)

里芋
2個(中サイズ)
にんじん
1/2本
鶏もも肉
1/2枚
干し椎茸
4個(半日水に漬ける)
茹でたけのこ
1/2本
ごぼう
1本
絹さや
約8枚
【合わせ調味料】水(干し椎茸をつけた出汁)
300ml
【合わせ調味料】だしの素
小さじ1
【合わせ調味料】醤油
大さじ4
【合わせ調味料】砂糖
大さじ3
【合わせ調味料】みりん
大さじ3

作り方

1

絹さやは、熱湯で色よく茹で、冷水に取る。

2

材料はすべて一口大に切っておく。鶏もも肉は、熱湯にくぐらせ、冷水に取る。

3

電気圧力鍋に2の材料と【合わせ調味料】を入れ、圧力ふたを閉める。圧力調理キーを押し、5分に設定してスタートキーを押す。

4

器に盛り付け、絹さやを添える。

コツ・ポイント

最後にゆずの皮を添えると香りも彩りも楽しめます。

このレシピの生い立ち

長野県長野市の日本料理店「悠善」とのコラボレシピです。
【使用機種】EA-130K
レシピID : 7031031 公開日 : 21/11/29 更新日 : 21/11/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2022/01/01

First tsukurepo mark
写真

美味しく出来ました!

クック6PDLD2☆

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