きのこを食べない子にエリンギ入り鶏そぼろ

エリンギ、玉ねぎ、小松菜はみじん切りにします。
生姜すりおろしをお好みで入れる。

本みりん、お醤油をシリコンスプーン一杯ずつ入れます。
※シリコンスプーンは無印の物を使用

鶏ひき肉を入れ中火にかける
下から上に混ぜ全体を馴染ませます。

グツグツしてお肉に火が通ったら味見をします。
お醤油、本みりん、お塩などで整えます。

ある程度、水分が減ってきたらヘラなどでお肉をどけ、水分がすぐに出てこなければ出来上がり！

※ちなみに水分が多いとお肉をどけてもすぐに浸ってきます。