酒粕でもっちりキャベツチヂミ
酒粕屋☆山田酒造食品
作り方
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1
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野菜を細く切り、ボウルに入れます。
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2
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①に○を加えて軽く混ぜる。
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3
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②になめらか生酒粕を加えてよく混ぜる。
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4
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フライパンにごま油をしき、焼き色が付くまで両面焼く。
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5
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〈チヂミのタレ〉
材料全てを混ぜる。
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コツ・ポイント
片栗粉と薄力粉両方と酒粕を使う事でカリモチな食感になり美味しいです。
ニラを加えても○
ニラを加えても○
このレシピの生い立ち
酒粕を使用した韓国料理を作りたいと考えました。
酒粕屋☆山田酒造食品
